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碳烤帝王蟹、毛蟹、長腳蟹、鮮嫩爽口生魚片、甘甜明蝦、肥美扇貝和海老、現炸日式天婦羅、焗烤男爵馬鈴薯等各式特色料理,另外,絕對不容錯過北海道地產香甜多汁哈密瓜等當季水果和可口冰淇淋,滿足您挑剔的味蕾。

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旭川拉麵村集合了當地八大人氣拉麵店,開幕以來吸引了無數饕客前來,品嚐北海道三大拉麵之一的旭川醬油拉麵,每家店風格各異的美味拉麵讓人十指大動,我們的團體中餐在此特別安排退費1500日幣,讓旅客自由選擇享用喜愛的拉麵哦!

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↑旭川拉麵村

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從江之島回到東京之後,我們去逛了豐洲的lalaport,之後來到渋谷享用「legato法式半自助餐」,為什麼說是半自助餐呢?因為這家法式餐廳中午的配套是一項主餐加上自助式的多樣料理。



餐廳在15樓,而且有大片的落地窗,所以可以眺望渋谷的市景哦!

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介紹了許多名古屋的美食名物,最後再介紹一道味噌烏龍麵,沒錯!又是八丁味噌,呵…我們選擇了「山本屋總本家」松阪屋本館店來享用這道著名的味噌烏龍麵,其實除了山本屋總本家之外,名古屋還有另外一家「山本屋本家」同樣也是味噌烏龍麵專賣店,這種名物名店同名,後面加個本家、本店、總本家之類的,在日本其實不算稀奇,像是京都有名的「一澤帆布」跟「一澤信三郎帆布」,還有神戶有名的「廣岡揮八郎的三田屋」、「三田屋本店」及「三田屋總本家」都是類似的例子。



要排隊吶!在日本想吃名店料理,排個隊是很正常的,呵…

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還記得之前介紹過的名古屋美食名物「世界の山ちゃん」雞翅嗎?這次要介紹的同樣是名古屋雞翅的名店「伍味酉」居酒屋,伍味酉在名古屋只有四家分店,比起世界の山ちゃん名古屋34家分店,全國62家分店,實在是有夠少,不過還好伍味酉的分店都在車站附近,也不算難找,我們去的是伍味酉的名古屋店前店。



很日式風格的居酒屋,木造裝潢及隔間,黑色的天花板,有許多掛外套的衣架,貼了許多酒類的海報,呵…

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雖然目前認識京丹後這個地方的人還不是很多,但如果是問到喜愛螃蟹的美食饕客,京丹後的間人螃蟹可是有著崇高的地位呢!間人螃蟹也就是我們熟知的松葉蟹、長腳蟹,但其實此種螃蟹的正式名稱為「楚蟹」,依據不同地域或捕獲漁港而有不同名稱,在福井縣名為「越前蟹」,在兵庫、鳥取、島根等縣稱「松葉蟹」,石川縣則稱「加能蟹」,另外還有一些以漁港為名者,例如兵庫縣津居山港的「津居山蟹」,以及京都府間人港的「間人蟹」,而北海道就直接以「楚蟹」稱之。至於為何京丹後的間人蟹在螃蟹饕客心中有著崇高的地位呢?因為在各地楚蟹之中,間人蟹可是被公認為等級最高、最美味的極味之蟹呢!



其實間人蟹的漁場和產於附近各縣的松葉蟹、越前蟹、津居山蟹其實一致,此漁場由於海中礁石間涵藏著大量浮游生物,所以孕育出的楚蟹個頭碩大,肉質飽滿、豐碩肥腴,而間人蟹之所以出類拔萃,則歸功於得天獨厚的地利位置以及撈捕方式。間人港的地理位置比其他港口更靠近漁場,其他港口出海捕蟹大多使用的是大型漁船,出海需四、五天才能回港,而間人港使用的卻是小型漁船,午夜後出海,約兩三小時內火速航至漁場,迅速完成撈捕作業後,中午過後返港,經過整理、篩選,隨即在港邊漁市開標販售。才不過短短十幾小時,這些新鮮生猛的間人蟹就已經活跳跳端上晚餐桌,可說是分秒必爭下的美味,這是其他楚蟹完全無法比擬的新鮮!

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名古屋美食吃透透,當然不能放過有名的味噌豬排,所以我們來到在名古屋有7家連鎖店的味噌豬排老店「矢場どん」。



店門排著長長的隊伍,有沒有這麼好吃啊!果然是人氣名物,越來越期待囉!

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吃過正餐之後,我們的下呂溫泉美食行程還沒結束,趕快走一走動一動,準備前往下一個美食名物的地點,這個下午可真是忙碌啊!建議想到下呂溫泉泡溫泉嚐美食的朋友,安排的時間最好長一點,半天以上的時間才會比較悠閒哦!



來到溫泉街旁的一家小有名氣的店「ゆあみ屋」,店家前就有溫泉可以煮溫泉蛋,而這泡在溫泉中的可愛玻璃罐又是什麼呢?

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說到下呂溫泉的美食名物,其實在下呂,除了整個中部地區都有名的飛驒牛之外,還有新鮮的蕃茄跟「飛驒健康豬(飛騨けんとん)」,在飛驒健康豬的官方網站上還跟飛驒牛官方網站一樣,列出了官方認證的販賣跟料理指定店家,看起來是非嚐嚐不可了,另外,下呂溫泉的名產都可以在「這個網站」上找到哦!



出發前在網路上經過一番研究之後,我們選定了「宴藏」,就在OK便利商店的二樓,不會很難找。

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來到海鮮市場當然就要在市場裡餐廳食堂用餐囉!金澤的近江町市場裡的「近江町食堂」是個不錯的選擇哦!從市場入口走進來不遠處右手邊的小巷子內就可以看到,要仔細找一下哦!不然很容易就錯過了。



雖然不是中午用餐時間,但一樓還是客滿了,看到這人氣就對其料理的美味度可以放心了。

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住宿金澤的晚餐,我們選擇了香林坊的「博多一風堂」拉麵分店,一風堂在日本各地共有41家分店,在北陸也能吃到道地的九州拉麵,這就是連鎖店的好處囉!



香林坊的一風堂就在商店街附近,還蠻好找的,我們到的時候天還沒黑,所以店內客人還不多。

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在神戶的午餐我們特別來到神戶港邊享用「漁人碼頭海鮮總匯自助餐」,這是我們公司的關西地區行程都會使用到的餐廳,客人吃過都是讚譽有加,胖哥到門口看到食物模型就已經受不了啦!準備大快朵頤一番囉!XD

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餐廳室內空間十分挑高,採光也很好,感覺相當舒適,大片落地窗外就是神戶港邊,坐在餐廳裡就能欣賞神戶港、海洋博物館跟神戶塔的美麗景致。

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員旅出發當天,我們悠哉的搭乘國泰航空飛往大阪的航機,於傍晚時分到達關西空港,接著直接搭乘巴士前往位於京都車站旁的京都京阪飯店,當然第一天是沒什麼景點可以介紹了,所以我要介紹飯店了…才怪,當然是先飲酒作樂一番囉!詢問過飯店人員之後,大家一同前往飯店後方的「浪漫家居酒屋」。

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浪漫家是京都一家連鎖的居酒屋,在京都有7家分店,還有一家在廣島,招牌的人面狸貓在門口招客,該說它可愛嗎?嗯…我個人是覺得還好,呵…狸貓旁掛著紀州備長炭使用店的招牌,想必這裡的炭烤料理是值得期待的哦!

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飛驒高山地區的美食除飛驒牛之外,還有高山拉麵、五平餅、醬烤糯米丸子、朴葉味噌跟飛驒蕎麥麵,五平餅跟醬烤糯米丸子其他地方也吃的到,朴葉味噌在白川鄉合掌村吃過了,蕎麥麵沒有肉所以淘汰(我是肉食主義者!XD),所以最後決定了我們在高山的另一餐就是高山拉麵啦!高山拉麵又稱飛驒拉麵,但很奇怪的是當地的拉麵店名都是「中華そば」,叫中華拉麵還比較有道理,為什麼要叫中華そば呢?明明跟蕎麥麵沒有關係啊?



講到高山拉麵,大部份的人會知道「鍛治橋」跟「豆天狗」這兩家店,尤其是鍛治橋,幾乎台灣遊客都是在這家吃的,畢竟這家最好找,而豆天狗在中部國際空港有直營分店,所以也比較具有知名度,不過呢!我們選的是「つづみ中華そば」,因為我們在晚餐前先到了飯店CHECK IN,在房間裡的日本雜誌上看到つづみ的介紹,是日本人甚至是高山當地人都推薦的店,而且飯店還提供優惠券,可以免費兌換糖心蛋呢!(這才是重點!XD)

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從白川鄉合掌村搭巴士來到高山車站,天氣不是很好,先到飯店CHECK IN之後,雨還是下個不停,不過旅行的重點除了觀光之外還有另外一件事可是風雨無阻的,那就是「吃」!XD



我們來到高山古街上的「坂口屋」,門口利用流水驅動的機關人偶沒有引起我的注意,因為肚子餓的時候,眼睛只能看的見可以吃下肚的東西,呵…

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金澤的兼六園是日本的三大名園之一,不過今天一開始的重點不在庭園,而是兼六園旁可以買的到的金箔霜淇淋!

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霜淇淋上面除了金澤有名的食用金箔之外,還多了像是珍珠般的「アラザン」,アラザン是砂糖製外面包覆著食用銀粉的裝飾用菓子,又吃金箔又吃銀粉的,太奢華了吧!只要日幣600元哦!XD

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搭了四個小時的巴士,肚子也餓了,到達金澤之後先把隔天往白川鄉合掌村的車票給處理好,我們就來到位於金澤車站旁邊「FORUS」百貨六樓美食街的「鶴橋風月」大阪燒。



大阪燒為什麼不在大阪吃比較道地呢?呵…因為大阪好吃的東西實在太多了,上次去沒能排進行程裡,不過還好大阪最有名的「千房」跟「鶴橋風月」大阪燒都是連鎖店,所以在金澤也能吃的到道地的大阪燒料理哦!(話說我們在金澤還吃了九州的博多一風堂拉麵,連鎖店真是好啊!XD)

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雞翅是名古屋獨特且著名的美食之一,因為日本人大多不愛吃雞翅,就算要真的有雞翅料理也會將翅前端沒有肉的部份切除,不過名古屋人卻將雞翅料理發揚光大,成為日本全國知名的美食名物,「伍味酉」、「世界の山ちゃん」、「風來坊」都是名古屋相當知名的居酒屋,同時也是雞翅料理的名店。



名古屋的雞翅(手羽先)料理名店中以「世界の山ちゃん」規模最大,全日本有59家連鎖店,光是愛知就有35家,而且絕大部份都集中於名古屋市區,所以很容易買的到。

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名古屋的美食名物實在很多,所以我們在名古屋的每一餐在出發前都已預定好要吃什麼了,甚至有些餐還連菜單都看好了,呵…



飛到日本後在名古屋第一餐就從飯店前地下街的「若鯱家」開始吃起吧!

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這標題下的有點奇怪,怎麼又神戶又北海道呢?很簡單,因為這家居酒屋的名字就叫北海道,而且料理中使用了許多北海道最鮮美的食材,也提供北海道最道地的燒酒,這一餐是不是真的吃到許多來自北國的美食我不清楚,但是吃的十分滿足具美味是肯定的,而且這裡還有絕美的神戶港夜景可欣賞,有了這夜景,誰還管食材是不是真的來自北海道,話不多說,隨手拍的夜景馬上來一張!XD



這家北海道居酒屋跟昨晚的餐廳一樣位於神戶港的「HARBORLAND」,17樓的好位置讓整個神戶港夜景一覽無遺。

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