目前分類: ╠ 08年夏季號 (15)
- Sep 02 Tue 2008 10:33
[愛旅行] 深度日本:居酒屋文化(下)
- Aug 29 Fri 2008 09:13
[愛旅行] 深度日本:居酒屋文化(中)
大部分的居酒屋內部的坐位分為包廂、吧檯、情侶座、挖掘式座位與一般座位,除非滿席的狀況才會安排客人坐到吧檯,若安排坐到要脫鞋的挖倔式座位,記得要將鞋子以相反方向向外擺正,否則店員也會幫你擺正,並拿出脫鞋以提供您使用洗手間時使用。坐下之後店員會先詢問你要喝什麼?此時千萬不要回答食物名,也不要說我要白開水或來一碗熱湯等等,店員問的喝什麼就是指喝酒,大部分是生啤酒、燒酌、梅酒、雞尾酒等,或許會有疑問為什麼要要先來一杯酒呢?我想先吃食物料理不行嗎?我想這與日本文化密切相關,客人多半在一日下班之後來店,就像台灣人餐會前需要先乾杯ㄧㄧ樣,重禮貌與型式的日本人除非在家吃飯,否則就算與同輩、同事、男女朋友或好朋友用餐,也會習慣先點酒,等到齊之後先舉杯道聲「今天辛苦了!」之後才開始點料理部份。
↑居酒屋可以品嚐到各種美酒
- Aug 28 Thu 2008 09:44
[愛旅行] 深度日本:居酒屋文化(上)
許多人都有豐富的日本旅遊經驗,對於日本風俗民情也都有一定的認知,但是談到日本的居酒屋,大部份的人都還是一知半解,或許是因為日本的居酒屋大多位於商業大樓之中,也可能是因為語言上的障礙,許多人來到日本總是會對居酒屋望之卻步,能深入體驗日本居酒屋文化的人少之又少,我現在就為您揭開日本居酒屋神秘的面紗。
↑日本繁華街入夜之後到處是出入居酒屋的上班族
日本的居酒屋文化大約開始於上世紀50年代,戰後日本產生了一種店舖與住家結合的飲食店,主要販售酒類與串燒之類的下酒小吃,一直到了70年代,日本經濟開始進入黃金時期,人民生活開始變的富裕,白領階級的上班族越來越喜歡與同事到居酒屋小酌一番,或是帶客戶到居酒屋應酬談生意,所以居酒屋開始廣受日本上班族的喜愛,隨著90年代泡沫經濟時代來臨,上班族的工作壓力大增,居酒屋更是成為男性上班族們酒後大吐苦水,紓解壓力發洩情緒的好地方。
- Aug 25 Mon 2008 11:27
[愛旅行] 究極料理:道頓堀美食名物特蒐(下)
- Aug 25 Mon 2008 11:09
[愛旅行] 究極料理:道頓堀美食名物特蒐(上)
- Aug 21 Thu 2008 09:43
[愛旅行] 究極料理:大阪拉麵東西軍
- Aug 15 Fri 2008 10:33
[愛旅行] 溫泉秘境:有馬溫泉(下)
- Aug 15 Fri 2008 10:21
[愛旅行] 溫泉秘境:有馬溫泉(上)
- Aug 12 Tue 2008 09:08
[愛旅行] 酒店風雲:東京灣EMION飯店
- Aug 08 Fri 2008 09:38
[愛旅行] 熱門景點:高山祭典之森
- Aug 06 Wed 2008 08:51
[愛旅行] 特別企劃:三鷹之森‧吉卜力美術館(下)
- Aug 05 Tue 2008 14:14
[愛旅行] 回函抽獎:得獎名單
- Aug 05 Tue 2008 08:54
[愛旅行] 特別企劃:三鷹之森‧吉卜力美術館(中)
迷路的小孩
拿到門票之後,我們通過有著彩繪玻璃燈光的絢麗通道來到地下一樓的美術館大廳,吉卜力是座地下一層,地上二層的建築物,整體空間不算大,但是由宮崎駿親自設計的吉卜力美術館絕對是個不可思議的世界,大廳是三層樓的挑高空間,天井的大片玻璃頂棚引進了明亮的光線,視力夠好的話,透過巨大的吊扇隱約可以看到黃色鯨魚正在玻璃頂棚上快樂的游泳,環顧四周,館內到處都有著彩繪的玻璃窗,玻璃窗上有著許多吉卜力著名動畫裡的人物,日光透過彩繪玻璃灑落在溫暖的木質地板上。正想繼續前進時,發現館內有許多樓梯、迴廊還有彎身才能通過的小徑,挑高的大廳還有天橋跟陽台,眼前有像鳥籠一樣的狹小迴旋梯,身旁有古典雅緻的電梯,每條通道都不知會將我們帶往何處,就如同宮崎駿電影裡的場景一樣夢幻,而且館內並沒有設計參觀路線,因為宮崎駿希望每個來到這裡的人都把自已當成迷路的小孩,在美術館內到處冒險,在每一個轉角,每一次開門都能發現不一樣的驚喜與感動,就讓我們化身為宮崎駿電景裡的主角,在這夢幻的電影場景裡開始冒險吧!
- Aug 04 Mon 2008 09:14
[愛旅行] 特別企劃:三鷹之森‧吉卜力美術館(上)
- Jul 31 Thu 2008 09:08
[愛旅行] 封面照片:三鷹之森吉卜力美術館