目前分類: ╠ 09年夏季號 (15)

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在電影中,原本在東京交響樂團擔任大提琴手的小林大悟(本木雅弘飾演),在投下巨資購買新的大提琴之後,樂團卻因為不景氣而突然解散,失業且放棄演奏家之路的大悟於是和妻子美香(廣末涼子飾演)回到故鄉山形縣,在報紙上看到「旅途協助工作」的徵人廣告,以為是旅行社的工作而前往應徵,並且意外的當場獲得錄用。詳問之後才發現原來並不是旅行社,而是為死者服務的納棺師,在社長(山崎努飾演)半強迫半利誘的說服之下,大悟才不情願地接下這份工作。一開始大悟十分恐懼與排斥,甚至因此被朋友輕視,與妻子失合,讓他數度興起辭職念頭,但是在他親身經歷一場場往生者的送行儀式之後,他漸漸瞭解到納棺師「協助往生者走上來生旅途」的重要意義,終於自信地投入工作,並重獲眾人的尊敬。看盡生離死別的不捨與悲傷,大悟下定決心面對失落已久的親情,為從小拋妻棄子流落他鄉三十年,記憶中早已模糊的父親進行一場莊嚴的送別儀式。



蘊釀十年

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↑球場就可以看到蘆之湖海盜船與駒之岳

這個開場50周年的箱根園高爾夫球場,位於神奈川縣足柄郡箱根町,距離東京不到百公里,也是東京近郊最方便的球場之ㄧ。屬於山岳型球場,背靠駒之岳傾斜而下面對日本箱根名勝─蘆之湖,是日本少有絕景的球場,整座球場依著山勢而蓋,因此可遠眺富士山美景,而眼前盡是箱根蘆之湖的湖光山色。

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↑從飯店旁的難波CITY百貨商場仰望南海SWISS飯店

南海SWISS飯店位於大阪市最熱鬧、最有活力的難波地區中心位置,飯店旁就有許多百貨公司跟商店街,而且南海SWISS還跟「高島屋百貨」連在一起,不用出門就能逛街,再加上道頓堀跟心齋橋也在附近,可以說是血拼族跟美食族的天堂,甚至飯店樓下就是南海難波車站,可輕鬆的透過四通八達的鐵路系統,約30分鐘即可到達關西國際機場,前往京都、奈良、神戶等知名觀光勝地也只需45~90分鐘,交通十分方便,所以也十分受到商務客與自由行旅客的喜愛。

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日本東京電車趴趴走,我來到素有電氣王國美稱的秋葉原,也不是因為要採購便宜的電器產品,只是單純想來參觀這個地方,順便挖寶看能不能看到什麼新奇新鮮的產品。
   
秋葉原名字的由來據資料記載,現在電器街附近,在江湖時代曾是下級武士居住的地方當時是個火災多發之地,後來明治2年(1869年)的一場大火,使當時的明治政府管制下的東京府決定在當地設置了約3萬平方米的防火重點地段,明治3年(1870年)為了祈求神明保佑,從現在的靜岡縣請來了「秋葉大權現」作為鎮火神社進行祭祀,所以當初這一帶被稱為鎮火原,後來鎮火神社搬到了現在的台東區松谷而改名為秋葉神社,因此這一帶才被稱為秋葉原。

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隱身在清水寺正殿北側的地主神社,穿越清水舞台就在左手邊,來過清水寺的朋友都說它實在太隱密了,但我卻認為非常好找,一抬頭就可以看到大大的「緣」字,襯托出小小的地主神社更可愛的感覺,1994年與清水寺共同登錄為世界文化遺產,它應該也算是台灣在說的香火鼎盛的寺廟,只是想在門口拍張照,來來往往的人群,就要等上數十分鐘。



經過「緣」字,右手邊就是御守與求籤小賣店,經過小賣店往右手邊走,就會看到紅紅眼睛的大白兔,拿著白幡似乎是在幫大家祈求姻緣般,非常可愛;走到主殿前是地主神社的主神「大国主命」,非常和藹迎接大家,原本就跟姻緣扯不上關係的「大国主命」,是七福神中的大黑神,每年十月(稱為無神月),眾神在出雲(現在的島根縣)聚集,雖然祂不是專司姻緣,卻是眾神的統治者,並在此時充當月下老人,幫各地的男女牽紅線而扯上關係。

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湯布院
↑湖如其名的金麟湖

金鱗湖

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湯布院

湯布院溫泉,原名由布院溫泉;當地士紳有感於日本全國努力推展觀光事業同時,順勢用日語發音一樣的湯布院町,改為湯布院溫泉。如此改為「湯」字,也讓遊客較為清楚容易的理解是溫泉之地。湯布院町此地名也於2005年因為與挟間町、庄內町合併後改為由布市。這個人口35,000多人的由布院市,位於九州大分縣中央位置,順時針方向由東分別大分市、竹田市、玖珠郡、宇佐市、別府市於鄰。東西長24.7公里,南北寬23.4公里,面積319.16公里;由北部延伸至南西部標高1,000公尺左右的由布岳與黑岳,形成了這標高450公尺的由布院盆地。

湯布院

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二條城是1603年,德川家第一將軍「德川家康」作為京都御所(皇宮),也是自己到京都拜訪天皇時所用的住所修建而成的,後來第三代將軍「德川家光」移建「豐臣秀吉」留下來伏見城的幾座建築,並請工匠裝飾了其內部,於1626年完成了現在二條城的樣貌,屬於桃山時代書院建築的風格與特色。1867年第十五代將軍「德川慶喜」將政權歸還給天皇因而聞名,1884年二條城更名為二條離宮,到了1939年天皇又將它賜給京都市政府,1940年正式更名元離宮二條城並對外開放參觀,1994年聯合國教科文組織列為世界文化遺產,2003年建城400周年。


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飛驒高山地區的美食除飛驒牛之外,還有高山拉麵、五平餅、醬烤糯米丸子、朴葉味噌跟飛驒蕎麥麵,其中高山拉麵又稱飛驒拉麵,但奇怪的是當地的拉麵店名都是「中華そば」,但是高山拉麵明明跟蕎麥麵沒有關係,為何會稱為中華そば呢?據說是因為高山拉麵的起源來自一家掛著寫有「中華そば」暖簾的屋台小吃攤販,屋台的老闆「坂口時宗」是個來自北陸富山縣的廚師,年青時曾在東京、大阪、京都學習料理,昭和12年準備前往京都時順道在高山地區停留遊玩,沒想到這次的順道停留讓坂口時宗決定暫居於高山這個好山好水的地方,並且在料亭「金龜館」擔任廚師,這段期間坂口時宗向一起共事的中國廚師學習了支那(中國)そば的料理方法,並在昭和13年,坂口時宗24歲時開了一家以中華そば為名的屋台小吃攤販,坂口時宗開發的中華風拉麵在當時大受歡迎,從此以「坂口流」為基礎發展出來的高山拉麵就都稱為中華そば,高山拉麵的專賣店也都會在門口掛上寫有中華そば的暖簾。  


↑高山拉麵門口掛著「中華そば」的暖簾

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↑傳統高山町家建築

來到飛驒高山地區,除了古街的觀光之外,大部份人的目標都包含了一嚐知名飛驒牛肉的美味,但是在高山地區販賣飛驒牛肉料理的餐廳何其多,到底要選那一家是個令人頭痛的問題,還好日本有個飛驒牛推進協議會,從協議會的網站上就能查到官方認定的飛驒牛料理指定店,利用網路上的名單在網路上查詢店家的餐點的內容及價格,就能找到符合自已期望及價位的飛驒牛料理餐廳,我們最後選定了就位於高山古街最精華區域「上三之町」的「坂口屋」,不用再另外花時間去找餐廳,漫步古街的同時也能品嚐飛驒牛的美味。

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飛驒之鄉

飛驒之鄉占地約9萬9千平方公尺,是一座廣大的戶外博物館,從高山車站搭乘巴士約10分鐘即可到達,這裡聚集了30多間來自飛驒高山地區各地的代表性傳統民宅,其中大部份是相當著名的合掌屋,重現了飛驒地區早期的農村景象,在各民宅中,展示各種不同主題的昔日用具,也可體驗懷舊的日本農業山村的生活。飛驒之鄉所有的建築物依著地勢由低而高以漸層式排列,整個保留區的地勢比周圍高出許多,巧妙地利用地形將現代化的建物排除在視線之外,同時也運用了日式庭園常見的借景技術,把遠方雄偉的日本阿爾卑斯山脈囊括在眼前。

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高山祭

高山祭與祇園祭、秩父夜祭並稱為日本三大美祭,也是日本指定的「國家重要無形文化財產」,以華麗的屋台展示與遊行而著名,高山祭包含了春天的日枝神社「山王祭」與秋天的櫻山八幡宮「八幡祭」二場,從16世紀末就已經開始舉辦,至今已有超過400年以上的歷史,祭典時會有多輛屋台遊行於高山古街,山王祭與八幡祭所使用的屋台並不相同,春祭有12輛屋台,秋祭則會有11輛,每輛屋台都是技藝高超的飛驒工匠們精心打造的傑作,具有百年歷史,代表了高山工藝的世代傳承,象徵著高山的特色與驕傲。高山祭屋台是日本指定的「國家重要文化財產」,華麗的高山祭屋台被稱為「活動的陽明門」,這裡說的陽明門是指世界文化遺產「日光東照宮」的陽明門,以雕刻華麗聞名日本,可見高山木雕工藝之精湛。


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高山市位於日本中部地區的岐阜縣北部,有「飛驒小京都」之稱,是由豐臣秀吉的家臣金森長近仿照京都的棋盤式街道打造而成,金森長近深愛京都的風雅街景,他將流經高山市中心的宮川比擬為京都的鴨川,花了18年時間將高山建構成京都城下町的風貌。高山市保留了400年前的古老街道,有許多江戶時期的傳統建築,町屋店家鱗次櫛比,人力車在街上來來往往,漫步其中別有一番風味,每年都會吸引許多國內外觀光客前來探訪。其中人氣最旺的觀光地點就是當時的行政中心「高山陣屋」與「三町古街道」,高山陣屋也是日本現存唯一的幕府直轄官衙建築,而三町街道的古老建築中有許多名物商家,像是飛驒牛、飛驒地酒、味噌、一位一刀雕等等,另外,每年春秋季在此舉行「日本三大祭」之一的「高山祭」更是熱鬧非凡,華麗無比。



高山市地處日本中心地帶且被群山環繞,自古以來就交通不便、人煙罕至,因此留下許多難得一見的傳統風貌,走在有如江戶時代的古老街道裡,處處可見格子窗建築,讓人彷彿掉入時光隧道。如此濃厚純樸的傳統日本味、優雅的木造建築街道、各式精緻的工藝名物與各種讓人垂涎欲滴的美食,讓高山市在日本年輕女性最嚮往旅遊的國內城市調查中連續數年高居前三名。而現在的高山市是2005年2月1日由舊高山市合併了周邊的9個町村而成的,合併之後成為日本面積最大的市,甚至比香川縣或大阪府還大,面積相當於整個東京都,其中還包含了相當受觀迎的奧飛驒溫泉鄉地區。

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為擴大業務經營,也讓員工有更舒適的工作環境,我們搬家了。地點位於文心路與向上路口的「生產力中心」大樓。竭誠歡迎舊雨新知、親朋好友撥冗蒞臨指教。

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封面照片:飛驒高山三町古街

三町古街為日本國定的傳統建築物保存區,這裡保持了400年前江戶時代高山傳統町家建築的古老樣貌,漫步其中,不僅能體驗日本古街風情,兩旁林立的日本傳統工藝品店與地方特色小吃美食餐廳更能讓人逛的開心、吃的滿足。

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